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Modesalze kommen in der Spitzengastronomie immer häufiger in die Töpfe und Pfannen. Auch Freizeitköche entdecken zunehmend Himalayasalz, Alpensalz und Co. für ihre Rezepte. Jedoch sollte der tägliche Salzbedarf vorwiegend mit jodiertem Speisesalz gedeckt werden. |
