Der Jodmangel ist naturbedingt (siehe Frage 4)
und kann daher nicht wirklich beseitigt werden. Vielmehr muss lebenslang bewusst
auf eine gute Jodversorgung geachtet werden.
Dazu wird empfohlen:
| Regel 1: | Vollwertige, abwechslungsreiche Ernährung, dabei - täglich: Milch und Milchprodukte sowie Brot und Backwaren mit Jodsalz - wöchentlich: Seefisch (1-2x/Woche) |
| Regel 2: | Würzen mit Jodsalz im
Privathaushalt nach dem Motto: "Wenn Salz, dann Jodsalz" |
| Regel 3: | Bevorzugung von verarbeiteten Lebensmitteln,
die mit Jodsalz hergestellt sind wie Fleischwaren, Wurst, Käse
und Fertigprodukte (auf Zutatenverzeichnis achten) und Bevorzugung von Speisen
aus der Gemeinschaftsverpflegung mit Jodsalz (Nachfrage!) |
| Regel 4: | Darüber hinaus kann es
während des Wachstums, in Schwangerschaft und Stillzeit oder unter
besonderen Ernährungsbedingungen notwendig sein, ergänzend Jodtabletten einzunehmen (Rücksprache mit dem Arzt). |