Nach Bewertung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat sich die Jodversorgung in Deutschland deutlich verbessert, insgesamt besteht aber noch ein milder Jodmangel (Grad I).
Anhand von Stichprobenuntersuchungen der Jodausscheidung über den Urin, die als Maßstab für die Jodaufnahme gilt, ist zu erkennen, dass vor allem Schulkinder in mehreren Regionen Deutschlands schon ausreichend mit Jod versorgt sind. Aber hinter solchen "guten" Durchschnittswerten bleibt verborgen, dass noch wesentliche Teile der Bevölkerung einen Jodmangel haben. So wird bei 27 Prozent der 6-12-jährigen Schulkinder und etwa 37 Prozent der Erwachsenen (18-70 Jahre) eine unzureichende Jodaufnahme mit der Nahrung festgestellt.
Die bessere Jodversorgung schlägt sich auch in einer rückläufigen Kropfhäufigkeit bei Kindern nieder. So ergibt eine Langzeitbeobachtung von Schülern in Mecklenburg-Vorpommern, dass heute 4 Prozent der 7-10-Jährigen und 9 Prozent der 11-17-Jährigen einen Kropf haben. 1991/92 waren es bei den 11-17-Jährigen noch 36 Prozent.
Aus einer Untersuchung an etwa 96.000 Berufstätigen (18-65 Jahre) weiß man, dass 33 Prozent (34 Prozent Frauen, 32 Prozent Männer) aller Untersuchten eine behandlungsbedürftige Schilddrüsenveränderung (Kropf, Knotenschilddrüse) haben. Allerdings sind Schilddrüsenveränderungen bei den unter 35-Jährigen inzwischen deutlich seltener - auch eine Folge der verbesserten Jodversorgung.
Bei den Senioren (älter als 65 Jahre) ist jeder Zweite von einem Kropf oder einer Knotenschilddrüse betroffen, d.h. die älteren Jahrgänge tragen noch an der Erblast des jahrzehntelangen schweren Jodmangels in Deutschland.
Bei Schwangeren und Stillenden hat sich die Jodaufnahme ebenfalls
verbessert. Eine gute Jodversorgung von Mutter und Kind ist aber abhängig
davon, ob ergänzend Jodtabletten oder andere Präparate mit Jod eingenommen
werden. Dies trifft nur bei etwa 50-60 Prozent der Schwangeren zu (siehe Frage 15).